半生不熟

　　“你多放姜末，多放些花椒。”系统积极地建议。

　　“也只好这样了。”万方遒将半根胡萝卜切丁备用。

　　又调个料汁，碗里放入葱姜蒜，黄酒一勺，适量的盐，少许红糖，酱油，最后加入半碗清水，筷子搅拌匀了。

　　起锅烧油，多放些花椒，姜末，葱花，蒜末，大火炒出香味儿，将花椒葱姜蒜捞出来。

　　放入腌制好的鸡丁，万方遒手中的铲子不断的翻炒，直到鸡丁变成淡淡的焦黄色。

　　鸡丁炒得颜色均匀之后，加入胡萝卜丁，快速地翻炒，待胡萝卜翻炒熟了之后，加入调好的汁，再加入黄瓜丁，翻炒均匀之后，大火收汁，关火！

　　万方遒端着铁锅，放到了饭桌上，吸吸鼻子，“黄瓜味儿好浓郁。”坐了下来。

　　“快尝尝看。”系统声音温柔地说道。

　　万方遒拿着瓷勺，“我记得宫爆鸡丁有花生米来着，我在大学食堂那是百吃不厌的菜，就有宫爆鸡丁。”

　　“外面没有，花生没有引进呢！”系统老实地说道。

　　万方遒噘着嘴嘟囔道：“怎么我爱吃的都没有。”

　　“这只能怪老祖宗不给力？”系统不负责任地说道。

　　“不对吧！赵宋海洋贸易发达了，路上丝绸之路被人给掐脖子，海贸呢？”万方遒忽然想起来看着它说道：“我记得玉米在墓中挖出来了，后来送到国外检测，没了。”

　　“这……我就不知道了。”系统闻言面板中央出现小土狗微微地摇头，“这需要确切的考古证据，孤立不证。”

　　“系统你会被数据污染吗？”万方遒突然想起来看着它问道。

　　“不可能的。”系统闻言立马说道：“本系统可有自己的意识。数据污染？得有人输入数据才行。”

　　万方遒拿着勺子舀了一口宫爆鸡丁放进嘴里，“嗯……”眼前一亮，“酱汁裹着鸡丁，咸香，鲜香！鸡丁嫩滑，牙齿轻轻一碰就裂开了，肉丝细滑。姜末放得多，辣辣的，花椒也多麻麻的。出乎意料的好！”黛眉轻挑，“葱段炒的恰到好处，软软的甜甜的，香气早就渗进了油里了。”

　　“瞧你那点儿出息。”系统没好气地说道：“什么好东西没吃过。”

　　“还是有遗憾，美中不足。”万方遒舔了下唇角的汤汁，“这没办法。”接着又道：“已经很好了，最妙的是那层薄薄的芡汁，亮晶晶地挂在每一块肉上，咸甜酸辣全揉在一块儿，却谁也不抢谁的风头。”笑嘻嘻地说道:“不愧是我百吃不厌的菜色。”

　　“胡萝卜丁呢？还有黄瓜丁。”系统好奇地追问道。

　　“胡萝卜我炒熟了，黄瓜半生的，脆脆的，非常的解腻。”万方遒眉眼弯弯地看着它说道，“咋许多菜都喜欢用酱，豆瓣酱，甜面酱，辣椒酱。”

　　“赤油浓酱，因为好吃啊！看看东北，齐鲁大葱蘸酱，就知道有多好吃了。川蜀火锅，那更是离不开辣椒酱。”系统语带笑意地说道。